食品安全检测仪
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多模块食品安全综合检测仪 JH-CFS05型
一、产品概述
JH-CFS05 型多模块食品安全综合检测仪是一款集高效检测、智能操作与便携设计于一体的综合型仪器，专为食品安全监管、生产企业和实验室量身打造。该仪器融合分光光度法、干式化学（胶体金）、薄层色谱、荧光检测及电化学检测五大模块，支持农药残留、兽药残留、重金属、非法添加物、微生物污染等数十类项目的快速精准检测。配备15寸高清触摸屏、多通道独立检测系统及云端数据对接功能，适用于室内、户外及车载等多种场景，助力用户实现从样品处理到结果输出的全流程高效管理，为食品安全保驾护航。
二、检测项目
JH-CFS05 型覆盖7大类别、76项检测项目，满足国家**限量标准要求：
类别 | 典型检测项目 | 适用样品 | 检测方法 |
食品添加剂 | 二氧化硫、山梨酸钾、糖精钠、日落黄、柠檬黄等 | 饮料、糕点、蜜饯、调味品、肉制品等 | 分光光度法 |
非法添加物 | 吊白块、硼砂、苏丹红、工业碱、毒鼠强等 | 面制品、水发食品、辣椒制品、乳制品等 | 分光光度法/干化学法 |
农药残留 | 有机磷、菊酯类、三氯杀螨醇等 | 蔬菜、水果、谷物等 | 分光光度法/薄层色谱法 |
兽药残留 | 沙丁胺醇、莱克多巴胺、磺胺类、喹诺酮类等 | 肉类、水产品、生鲜乳等 | 干化学法 |
重金属污染 | 铅、汞、镉、铜、锌等 | 果蔬、茶叶、土壤、烟草等 | 电化学法 |
微生物与卫生指标 | ATP荧光（餐具洁净度）、挥发性盐基氮（肉类新鲜度）等 | 食品加工器具、餐具、肉制品、水产品等 | 荧光法/分光光度法 |
营养与品质指标 | 蛋白质、胆固醇、芝麻油纯度、蜂蜜中果糖葡萄糖等 | 乳制品、食用油、蜂蜜、豆制品等 | 分光光度法 |
三、功能特点
多模块集成设计
内置五大检测模块（分光光度法、干式化学、薄层色谱、荧光检测、电化学），一机多用，覆盖食品全链条检测需求。
高效智能操作
1. 10通道同步检测：支持10个项目同时检测，5秒内完成单次干式化学分析，大幅提升效率。
2. 15寸触控交互：高清电容屏搭配语音提示与操作视频引导，无需专业背景即可快速上手。
数据互联与存储
1. 云端对接：通过WiFi/以太网直连监管平台，实时上传检测数据，助力数字化监管。
2. 海量存储：内置数据库支持历史记录查询，热敏打印机一键生成报告。
便携与适应性
1. 长续航锂电池：满足8小时连续工作，适应野外、车载等复杂环境。
2. 模块化设计：电极、检测卡即插即用，前处理简单环保。
精准与可靠性
1. 自动校准系统：确保分光光度模块吸光度误差≤±2%，胶体金检测重复性RSD≤1%。
2. 国家标准内置：系统自动比对限值，判定结果合规性。
四、技术参数
1. 分光光度检测模块
1. 波长范围：400 nm - 700 nm，支持至少4个波长灵活切换，满足多项目检测需求。
2. 检测通道：10通道独立光路系统，同步检测10个项目，结果一致性误差≤0.003A。
3. 精度与稳定性：
1. 吸光度范围：0.000A - 4.000A，准确度±2.0%。
2. 光电漂移：±0.002A（3分钟内）。
3. 线性误差：±1.0%。
4. 光源：超高亮LED光源，寿命≥10,000小时。
5. 数据输出：自动生成多项目检测报告，支持PDF/Excel格式导出。
2. 干式化学（胶体金）检测模块
1. 检测技术：CMOS图像传感器直接采集原始光信号，非图像处理算法，确保数据真实可靠。
2. 检测速度：单次检测时间＜5秒，支持兽药残留、非法添加物等20+项目。
3. 重复性与准确性：
1. 重复性（RSD）：≤1%。
2. 检测准确性：±10%。
4. 光源配置：环状阵列LED光源，照度均匀性＞95%。
5. 智能校准：自动基线校正，支持自定义CT线识别（线宽、间距可调）。
3. 薄层色谱检测模块
· 检测效率：单次同步检测4类农药残留（如溴氰菊酯、联苯菊酯等），自动分类显示结果。
· 成像系统：
o 探测器分辨率：≥300万像素。
o 光源：双阵列LED线光源，波长254 nm，误差±0.2 nm。
· 样品处理：
o 层析板槽设计：25mm“凵”型槽，稳定性高。
o 点样精度：±1%（20μL容量）。
· 检出限：农药残留**至0.3 mg/kg，符合国标要求。
4. 荧光检测模块
· 检测对象：ATP（三磷酸腺苷）、微生物污染、有机物残留。
· 灵敏度：ATP检测下限达10⁻¹⁶ mol，可评估餐具、器械表面洁净度。
· 检测速度：5秒内完成卫生指标快速筛查。
· 应用场景：
o 食品加工环境、医疗设备表面、饮用水微生物污染检测。
o 支持卫生通过/不通过（Pass/Fail）阈值自定义。
5. 电化学检测模块
· 检测方法：阳极溶出法，无需复杂前处理，支持重金属现场快速分析。
· 检测元素：铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、铜（Cu）、锌（Zn）。
· 检测范围与精度：
o 铅：0.2 ppm - 5 ppm，误差±5%。
o 镉：0.1 ppm - 5 ppm，误差±5%。
o 汞：0.5 ppm - 5 ppm，误差±8%。
· 电极设计：快速插拔电极，支持一键校准与更换。
6. 通用配置
· 显示与交互：15英寸电容触摸屏（分辨率1920×1080），倾斜角度可调。
· 数据管理：
o 存储容量：50,000+条检测数据，支持按时间/项目分类检索。
o 打印输出：内置热敏打印机，实时打印带二维码的检测报告。
· 网络与扩展：
o 双频WiFi（802.11b/g/n）、10M/100M以太网、4G模块（选配）。
o USB接口×2，支持外接键盘、U盘、3G/4G上网卡。
· 电源与续航：
o 锂电池容量：12,000 mAh，连续工作≥8小时。
o 适配器输入：AC 100-240V，50/60Hz。
技术优势总结：
· 分光光度模块：高精度多通道同步检测，满足复杂样品分析。
· 干式化学模块：CMOS直采技术，5秒快检，数据稳定性行业领先。
· 电化学模块：阳极溶出法简化前处理，重金属检测效率提升50%。
· 全模块智能化：内置国标限值库，自动判定结果合规性，降低人为误差。
五、应用场景
食品生产企业
1. 原料入厂筛查、生产过程监控、成品出厂检验。
2. 重点检测添加剂滥用、农药残留、重金属污染等。
市场监管与执法
1. 农贸市场、商超、餐饮单位现场抽检，快速出具执法依据。
2. 支持数据实时上传，构建区域食品安全数据库。
第三方检测机构
1. 多项目并行检测，降低设备投入成本，提升实验室效率。
农业与环保领域
1. 土壤重金属分析、果蔬农药残留监测，保障农产品安全。
医疗卫生与公共安全
1. 餐具洁净度评估、医疗器械表面微生物检测，防控交叉感染风险。
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